れんこんレシピ　紹介レシピあり

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おいしそう！

れんこんが美味しい季節になりました。れんこんは、しゃきしゃき感、もっちり感、ホクホク感など歯ごたえも楽しめる食材の１つれんこんに含まれる「ムチン」は腸の粘膜を優しく潤し、豊富な食物繊維が腸を掃除して善玉菌を増やしてくれます。・れんこんに多く含まれるビタミンCは熱に弱いのですが、でんぷんが加熱時の損失を防いでくれます。タンニンも多く含まれ、消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍......