「酒種酵母はじめてレッスン」開催しました（2022年8月・夏特）レシピあり

夏特レッスンレポートです。今年は、はじめての単発で行う「酒種酵母はじめてレッスン」の開催をしました。酒種酵母の作り方を1から解説し実際にパンを作るまでの内容を実習とともに、ギュギュッと詰め込んでお伝えしてい […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん