レモン酵母の、爽やか「レモンティちぎりパン」春特レッスンの様子です

春特レッスンレッスンレポート。今更ながらの更新です。自家製酵母レッスンは、レモン酵母の「レモンティちぎりパン」甘いお菓子パンを焼きました。中途半端に甘さ控えめにせずに、ちゃんと甘いパン、というのが今回のスタンス […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん