ふっくら鰺とねばねばオクラの梅肉和え(材料4~5人分)〇鰺・・・・・・・・・・・・・中3匹〇酒・水・・・・・・・・各100cc〇オクラ・・・・・・・・・・・10本〇昆布梅・・・・・・・・・・・3粒〇しそ味梅・・・・・・・・・・1粒〇醤油・みりん・・・・・各小さじ1こんぶ......
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http://www.fudonoume.co.jp/
本場紀州。和歌山県田辺市の梅干し専門店不動農園で梅料理担当しています。
梅干しを使って美味しく作るのが
仕事です(*^^)v
梅干しの魅力をたくさんの人に分かってもらっていけたらいいなと思います♪
梅干しの本場。
紀州の梅干しはふっくらぼてっと
美味しいですよ~( ^)o(^ )ノ
ちなみにあたしは神戸在住デス♪