塩サバで鯖の味噌煮。°(材料4人分~)〇塩サバフィレ(片身)。。。5枚〇味噌。。。。。。。。。。。。80g〇砂糖。。。。。。。。。。。。大さじ2〇料理酒。。。。。。。。。。100cc〇水。。。。。。。。。。。。。。400cc〇生姜。。。。。。。。。。。。20g〇白干梅。。。。。......
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http://www.fudonoume.co.jp/
本場紀州。和歌山県田辺市の梅干し専門店不動農園で梅料理担当しています。
梅干しを使って美味しく作るのが
仕事です(*^^)v
梅干しの魅力をたくさんの人に分かってもらっていけたらいいなと思います♪
梅干しの本場。
紀州の梅干しはふっくらぼてっと
美味しいですよ~( ^)o(^ )ノ
ちなみにあたしは神戸在住デス♪