一昨日でお仕事が終わったので、昨日は大掃除です!
大晦日・元旦は実家にお泊りなので冷蔵庫の中を片付けなくちゃ!と
残り物で簡単なお正月料理を作りました。
今日はお重ではなく、お盆に盛り付けてみよっと!
材料 2人分
(鮭の幽庵焼き)
鮭 200g
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
柚子 適量
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食べる事、お料理する事、そして、みんなの”美味しい”を聞くのが大好きなフードコーディネーターです♪。レシピ開発を中心に、ここ数年はお料理教室の講師としても活動しています☆。