レシピブログ
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週末に日本からお客さんが来てたので、蟹買いに。 上海蟹のシーズンは9月くらいから年明けまで。 9月中はメスの時期で、サイズは3.5两(175g)前後。 12月になるとオスもメスもすごく大きくなって、 オスは6两(300g)なんてのも出てきます。 い......
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