炭火焼残りものランチ

結局昨日の炭火焼は盛大に食材が余ってしまったので、今日はせっせと消費に励む。焼けなかった鮎は、塩焼きにして、フレッシュトマトソース。トマトと湘南レッドをみじんに、レモンと夏みかん果汁たっぷり、塩胡椒、最後にオリーブオイル。養殖の鮎は脂......

東京に住んでます。サラリーマンです。趣味はカメラとゲーム。

くっしーさん