残り物でチャーハン２題

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おいしそう！

他の料理で余ったモノを利用した焼き飯モノを２本まとめてアップしてみます。しばらく前に作った洋風の塩豚が余ってたんでそれを中華の炒飯の焼豚代わりに使ってみることに。巨大な脂身の塊はカットしてサヨナラ、残りの赤身と脂身を小さめに刻んでやりました。これを油を引かないフライパンに放りこんで加熱スタート。冷凍のコーンも同時に加えて軽く塩コショウ。コーンに火を通すために長めに炒めて、刻んだブロッコリーの茎も投......