玉子でとじて「油麩うどん(仙台麩うどん)」

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おいしそう！

１１月２９日に食べた初めての麺ネタでサクッと更新しておきます。油麩とか仙台麩とか言われる麩は、他のヤツと違うて揚げてあるんやそうですね。私は普通の麩もほとんど食べない家で育ったんで、あんまり麩自体に馴染みがないんですよねぇ。この前のうどん巡りの車内でこの油麩のことが話題になったんですが、うどんに続いてその次のグルコバでお会いしたmyblackmamaさんから実物をいただいたんです。うどんの時にしゃ......