厚揚げ親子丼

部屋にデジカメを持って上がるのを忘れたので携帯からアップしときます。朝のうどんに作ったイリコだしの残りを流用してやりました。味醂と濃い口を少々加えて軽く厚揚げを煮込んでから鶏胸肉を加えて火を通し溶き卵を流し入れました。狙ったより甘味も塩気も控えめで上品な味になりましたがうまかったです。...

１人暮らしの中年オヤジの食生活

えて吉さん