今日のお昼は「天津飯」

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おいしそう！

今日の朝から引っ越しの荷造りに追われております。昨日、段ボール箱の追加をもうたんであんまり考えず荷物を放り込めるようになったのはありがたいですわ。それでも明日の昼飯までは部屋で食べるんで台所関係が片付け切れずちと歯がゆいですねぇ。昼ご飯は玉子を減らすために２個使って玉子たっぷりな天津飯にしました。冷蔵庫に余ってた塩麹に漬けてから煮込んだ豚バラを適当に刻んで加えてやりました。フライパンで先に豚をサッ......