今朝の麺は「和風ラーメン?」

今朝の麺は「和風ラーメン?」
  1. おいしそう!

イトーヨーカドーのPBの味噌ラーメンを麺だけ湯がいて和風ラーメンに。和風とかいうても、スープは単におでんの出汁を流用しただけなんですけどね。白だしをベースに鶏ガラスープの素、あごだしの素なんぞを加えて、手羽元とすじ肉なんかを煮込みました。自分としてはおでんとして食べたけど、嫌いな練り物類は入れず。大根、厚揚げ、こんにゃく、玉子が具だったかな。だしだけ残って、そいつで一度冷凍小芋の煮物を作って、最後......

えて吉さん

えて吉さん

1人暮らしの中年オヤジの食生活