昔は宴会の定番やった「エスニック丼」

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おいしそう！

今日の昼は買うたばかりの牛こまがあったんで久しぶりに「エスニック丼」を作ってみました。玉ねぎはてけとーなみじん切りに、肉も包丁で細かめに刻んでやります。フライパンに油を入れてチューブのニンニクをしばらく炒めたらタマネギを投入。しばらく炒めてタマネギがしんなりしたら肉を加えて下味に塩コショウ。ある程度肉が炒まったら、フライパンの端に寄せて空いたところにオイスターソースを垂らし、さらに醤油やニョクマム......