昼ごはんに「中華風ネギ塩厚揚げ丼」

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おいしそう！

冷蔵庫におった厚揚げをぼちぼち食べてしまいたかったんで昼ごはんのメイン食材として使ってやりました。私が昼ごはんで米を食べる時は、焼き飯系になるか乗っけ飯などの丼物になるか。基本的にオカズと白いご飯って食べ方をすることがないんですよねぇ。で、今日も丼物って前提でどんな味付けにするか考えました。最初に浮かんだのは濃口醤油、多めのオイスターソース、紹興酒などを使った旨煮風のモンでした。似たような味付けは......