残り物処理で「タコライスチーズ野菜風」

0

おいしそう！

今日のお昼はこの前の宴会で余ったラム肉を使ったタコミート風のモンを使うことに。メキシカンなミートソースのようなモンが余った時点でタコライスをやったろうとは思ってたんです。何回か酒のアテとして摘まんで、最後残ってるのを全部使ってタコライスにすることに。沖縄の金武町なんかの老舗に限らずどこでも乗せる野菜ってレタス(とトマト)やと思いますが、残り物処理でサニーレタスを使うことに。サニーレタスは料理の敷物......