和歌山県有田川温泉「鮎茶屋」の「太刀魚寿し」と「鮎寿し」

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おいしそう！

先週の水曜日(11日)に軽いドライブがてら和歌山まで買いに行ってきたお寿司をサクッとご紹介します。有田川温泉の「鮎茶屋」ってトコに太刀魚を使った寿司があると知ったのはしばらく前の日経新聞の記事だったと思います。知らんかったんですが太刀魚って和歌山の有田市が日本一の漁獲量やそうですねぇ。そういうトコで作ってる寿司やとモノがええんじゃないかと興味を持ったんです。で、鮎茶屋のことはネットで叩いてサイトを......