麻辣沙茶醬で「ぴり辛あんかけラーメン」

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おいしそう！

今日のお昼はしばらく前に貰ったお土産の調味料を使いたくてラーメンにしてみました。沙茶醬（サーチャジャン？）ってのは、中華系の食料品店ではちょくちょく見かけてましたが、どんな味なのか分からんので買うたことはなかったんです。知り合いのNさんがそんな沙茶醬の中でも「お前は辛いもん好きやからこっちがええやろ」ってことで、”麻辣”バージョンのヤツをくれはったんです。くれた時に沙茶醬自体は、マレーシアなんか......