レシピブログ
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何日か前に味噌味のもつ鍋をやったんですが、そのスープの使い回しの最終段階です。鍋の後、木綿豆腐を出汁で煮込んでまだホルモンが残ってたので「ホルモン豆腐」として食べました。それを食べてもまだダシが残ってたんですが、ラーメンのスープにするにはちょっと少なめ。増量したらどうせ作りすぎて、また余るやろうと思ったのでつけ麺にすることに。ただ、朝の体重で目標をオーバーしてたんで、麺の量は控えることに。菊水の生......
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