昼ごはんに「レタス鶏塩ラーメン」

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おいしそう！

今日の昼はもうすぐ賞味期限を迎える菊水の生ラーメンを食べてしまうことに。創味シャンタンをベースに塩ラーメンにすることにしました。ケミカルオンリーじゃ寂しいので、まずは白ネギの青いトコを刻んだもの、ショウガスライス、つぶしたニンニクを鍋の水でグツグツ。たっぷりの日本酒を加えて１／４枚分ほどの冷凍の鳥もも肉を放り込んで煮込んでやりました。しばらく炊いてから鳥はいくつかにカット。１時間ほど煮込んで香味野......