久しぶりに家で作った「天津飯」

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おいしそう！

今日は昼過ぎから銀行回りのついでに寺田町の１０００円散髪屋で毛を切ってスッキリ。終わったのが２時過ぎだったかで、すぐ近所の餃子の王将で天津飯を食べようかとも思いました。でも、蒸し鶏を作った時のスープがあったんで家に帰って自分で作ることに。蒸し鶏のスープはスライスのショウガ、潰したニンニク、白ネギの青いトコとたっぷりの酒をコトコト。コショウと花椒も加えてから創味シャンタンで味付け。そのスープを炊飯器......