朝ごはんに「水菜けいらん黄そば」

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おいしそう！

今日は朝の体重に余裕がなかったんですが、腹の減りに負けて抜くことは出来ず。うどんを長らく食べてない気ぃがして食べたかったんですが、うどんはグッと我慢。マルツネの乾麺の中華そばを控え目に食べることに。麺は６０gだけ茹でることにして、食べ応えをだすために出汁にはトロミをつけてあんかけにすることに。白だしをベースに味醂と日本酒を加え、いりこだしの素をプラス。玉子以外に冷蔵庫にヘタりかけの水菜がおったんで......