休肝日の晩ご飯に野菜たっぷり「あんかけラーメン」

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おいしそう！

今日は休肝日なんですが、最初は何品か料理を並べて嘘ビールで晩酌っぽい晩ご飯にしようかと思ってました。ところが出先から帰るとなんかしんどくて２時間ほどベッドに横になって休んでました。ベッドから出たらもう晩メシ時で、もともと昼ご飯に食べた王将の天津飯がぜんぜん足りずとてもじゃないけど料理する時間が待てず。仕方ないんで適当に野菜をぶち込んだ八宝菜のようなモンを掛けたラーメンで誤魔化すことに。野菜を炒める......