散歩がてら柳刃を八尾駅前の包丁研ぎ屋「とぎ匠　まさ」へ

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おいしそう！

今日は１１時過ぎに家を出て隣駅のＪＲ八尾駅前にある包丁研ぎ屋「とぎ匠　まさ」へ出かけました。ちょっと前に短い方の出刃と一番良く使ってるメインの牛刀を研いでもうたんですが、なかなかええ感じに思ったんで短い方の柳刃を研いで貰いたかったんです。この３本が私が普段の料理で一番よう使う包丁になるんで、どうせなら３本ともビシッとさせたろうと。他にもかなりゴツイ出刃包丁と、かなり長めで硬めの柳刃あるんですが、そ......