鴨鍋を最後の最後まで堪能しました

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おいしそう！

しばらく前にウチの家へ親を招待して鴨を楽しみました。一応鴨鍋がメインでしたが、たっぷり出汁を用意したらけっこう余ったんですよねぇ。出汁だけじゃなくて、鴨の切れっ端やら鍋用にカットした野菜も余ったんで翌日はもう一度一人で鍋を。ちなみに宴会料理で余ったモンのうち、鴨のタタキ、ホタルイカ、カンパチ、すじ肉とコンニャクの煮物、若ごぼうの煮物なんかは翌日に実家へ。親父はその料理で十分もう一回家飲みが出来たっ......