初めて「野菜のゼリー寄せ（テリーヌ）」に挑戦

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おいしそう！

昨日の晩めしのおかずのうち、一番力を入れたのが初挑戦の野菜のテリーヌでした。何年か前にテリーヌ型は買うてあったんですが、なかなかやろうっていう踏ん切りがつかず延び延びになってたんです。その後テリーヌだけが乗ってる料理本も買うてたんですが、それでも実際に作るまでだいぶ時間がかかりました。知り合いのSさんからずっと野菜のゼリーよせタイプのテリーヌを作れってプレッシャーが掛かってたんですが、ついに昨日作......