ベターホーム　第１７回「お魚基本技術の会」

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おいしそう！

昨日は今週３回目のベターホームの料理教室に出かけてました。お魚基本技術の会の１回目でテーマは「大名おろし」のようでした。講師の人曰く、この日納入されたヒラアジは普段よりかなり大きくて１人あたりの分量でほぼ２倍とのこと。たしかにかなり立派なサイズで、テーマが決まってるからしゃあないけど大名おろしやと無駄が出てもったいなく感じましたわ｡まあ個人的には大名おろしってやらんので経験としては悪くなかったです......