「鱈の酒蒸し」メインで節制した晩酌

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おいしそう！

１６日の土曜日は昼の１２時から実家のオカンの運転手を頼まれてました。朝起きてからいつものように体重を計ったらありえんほどのデブり具合。かなり節制せんとあかんと思ったんで、運転手の前にデブ対策の料理を仕込むことに。手元にあった板コンニャクと結び糸コンは下茹でしてから別々のダシで炊くことに。板コンニャクは下茹で前にフォークでメッタ刺しにして表面に細かく隠し包丁。それを茹でてから濃縮の液体ダシの素で煮込......