ちょっと肌寒くて「もつ鍋」

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おいしそう！

今日は朝から天気がコロコロ変わるし、ここ何日かと比べてちょっと肌寒かったですねぇ。真夏でも鍋をやらんわけではないんですが、いわゆるシーズンは終わりそうなんで今日はもつ鍋に。だしパックで取った和風の出汁に粒のままオーブントースターで焼いたニンニク、丸鶏スープを加えて濃口醤油と薄口醤油、中華パウダー少々と塩で味付け。冷凍してあったミックスホルモンにキャベツと一袋分のもやし、ニラを具にしました。鍋以外に......