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↑写真、手前一番右の豆皿 「梅白和え」 材料(4人分) 絹豆腐 1丁(約300g) にんじん 1/2本 れんこん 1/2本程度 しいたけ 2個 ほうれん草 2株程度 はちみつ梅干し 2粒 めんつゆ 適宜 ①豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジて2、3分加熱して、そのままザルに置き、水切りする。最低、2~3時間程はする。 ②にんじん、れんこんは......
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