今年は作らないでいいぐらい甘くて美味しい柿たちだったけど、
やっぱり作りたくなって作っちゃいました~
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かなりの目分量、自分の感覚だよりで作ったので、レシピは書けませんが…
レモン汁のみ、
きび砂糖+レモン汁、
きび砂糖+レモン汁+ラム酒、
と作ってきて~
今回は
きび砂糖+レモン汁+白ワインで作ってみました~
きび砂糖はごくごく少なめ
柿8個に大さじ1杯~2杯程度だと思われます。
レモン汁......
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15歳と12歳のわんぱく坊主たちを育てる38歳のママ。
食べること大好き。
お料理も大好き。
「おおざっぱ」が売りです(笑)