ぶり大根と菜の花の酢みそ和えレシピあり

0

おいしそう！

ブリも大根も美味しい季節♫ 時間がある時に是非！じっくりゆっくり丁寧にしたら美味しく仕上がります♫ 長ネギの青い部分と生姜半片をスライスしたもの、お酒大さじ１杯を加えてたお湯で、さっとブリを霜降りする。大根は、太めの輪切りにして面取り、格子に隠し包丁いれて、いちょう切りにし、すっと竹串が通るまで下ゆでする。お鍋に、水、みりん大さじ３杯、きび砂糖大さじ１杯、大根をいれて、煮る。１０分程煮た......