May 8, 2012
久しぶりに天津飯を作りました。
「今夜はカニ玉にしよ。」ってつぶやいたら、横から息子が「天津飯にしてよ~。」と。
はいはい、天津飯にさせていただきます。
材料(2人分)
卵 2個、かにの身 50g、しいたけ 2枚、白ネギ 1/2本、塩、こしょう、サラダ油
あん[水 100cc、鶏ガラスープの素 小さじ2/3、酒 大さじ2/3、砂糖 小さじ2/3、しょうゆ 小さじ2/3......
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2010年4月よりアメリカ・カリフォルニア州に住んでいます。お菓子やパンを作るのが好きです。普段は夫と小6(アメリカでは中2)の末っ子と3人暮らしです。