◆三重特産ねばりの強いタキハライモのとろろ丼♪～酵素パワーで若返り！レシピあり

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おいしそう！

これなーんだ？いも？？何いも？？と、実はわたしも分からず・・先日、伊勢で参加した料理のワークショップで頂いたお野菜の中のひとつでした。調べてみると、タキハライモ。はたらきいもみたい・・滝原芋は、滝原さんの作った芋ではなく、三重県の大紀町滝原の特産品なんだそうです。道の駅のＨＰによると、化学肥料に頼らず有機質肥料をたっぷり鋤きこむな......