少し前に買ってたカチカチのアボカドが
ちょうど食べごろになったので、
今朝刺身用のマグロを買ってきました。
義母にレシピを教えてもらった、
わさび醤油味の1品です
●レシピ
刺身用マグロ・・・100g
A. 醤油・・・大さじ1/2強 みりん・・・小さじ1/2
アボカド・・・1個 玉ねぎ・・・1/4個 ネギ(小口)・・・適量 わさび・・・適量 レモン汁・・・適量
B. 醤油・・・大さじ......
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旬の食材を使って日々の料理、パンに合う料理☆を楽しんでいます♪
製菓衛生師、パンコーディネーター、辻調別科 西洋料理技術講座修了