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揚げださないつもりが、結局しめじを揚げだしてしまった。・豆腐・しめじ・つゆ(だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖)・塩、コショウ、片栗粉・サラダ油1.豆腐につゆをかけてチン。2.片栗粉をまぶしたしめじを多目のサラダ油で炒めて乗せるだけ。ビニール袋に塩、コショウと片栗粉を入れてポンポン混ぜる混ぜる。豆腐でつくれるレシピはいくつあっても嬉しいもんで。チンして終わりにしようとしたけど、少し物足りなくて結局しめ......
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