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鶏むね肉をやわらかジューシーに。使用した食材・鶏むね肉・片栗粉・えりんぎ・じゃがいも・ホウレン草【タレ】・たまねぎのすりおろし・にんにく・しょうゆ、みりん、酒、はちみつポイントジューシーの秘密は鶏むね肉をタレにつけて1時間。 ソテーって洒落たもんじゃないけどね。肉をたまねぎのすりおろしに漬けると柔らかくなると聞いて早速つくる。うん、柔らかくて美味い。タレに漬けると焼くときに焦げやすいから注意だね。......
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