豚肉で青椒肉絲

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おいしそう！

今日のある日のご飯はエビとチンゲンサイのニンニク醤油炒め、青椒肉絲、サラダ、具だくさんおみそ汁でした～実はこの青椒肉絲、牛肉じゃなくて激安だった豚コマで作ったのですポイントは最初に下味つけた豚肉に片栗粉を塗しておくこと。熱したフライパンに生姜とニンニクを入れて炒めて香を出したら火の通りにくい野菜の順に炒めたら豚肉を投入。すぐに酒、醤油、塩など調味料を入れて、豚肉に火が通ったら完成！片......