マヌエル

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おいしそう！

今日は、丸の内のポルトガルレストランマヌエルで友人とランチ。タラとじゃがいものコロッケ生ハムイワシの炭火焼そして、鴨のオーブン焼きごはんを頂きました。悪いクセで、おいしいものが目の前にあると、つい写真を撮り忘れてしまいます。。今日頂いたお料理の味付けのベースベースになるのはは、基本的に、塩のみ。素材の味を活かすという点は、和食とよく似ているとつくづく思います。細かく白......