【塩レモン】流行っているようなので作ってみた
とりあえず、レモン6個を仕込んでみます。
(材料)
れもん-----瓶の大きさを考えた量
塩-----レモンの重さの10%
(作り方)
①レモンを洗って水気を取る
②両端を切り落として、6~8等分に切る(又はスライス)
③重さを量って、10%の塩を用意
④清潔な瓶にレモンと塩を交互に重ね入れる
⑤たまに瓶を振って混ぜる
⑥ある程度水分が出てきたら、冷......
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成人前後の娘2人有。美味しい食料のあるところに出没します。色んな方のブログや本を見てお料理勉強中~