レシピブログ
いかを無駄なく使います。
★材料
(4人分)
するめいか(げそ)
1パイ分
いかの内臓(ワタ)
塩
適宜
日本酒
小さじ 1
★作り方
(5~15分)
1.
先日使ったいかの(げそ)の皮をむきます。
2.
広めの瓶に「1」のげそを入れ、軽く塩をしておきます。
3.
さらにそこにイカの内臓(ワタ)を搾り入れます。
4.
日本酒を加えて出来上がり!味がしみ込むので、一晩は置きましょう。
塩は加減しながら入れましょう。
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