リグーリア州のワインと料理の会（３１／７／２０１１）レシピあり

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おいしそう！

７月３１日（日）に行われた、「リグーリア州のワインと料理の会」の備忘録です。今回もご参加の皆様、どうもありがとうございます。【料理】 Antipasto ・ Cappon Magro（カッポンマーグロ）魚介類、野菜を使い、Salsa verde(サルサヴェルデ)で食べるサラダ仕立ての前菜。オマールなどを使ってゴージャスに、セコンド扱い......