パンチェッタレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

和風・洋風・中華と最近は応用が利くように、ハーブ系は一切使わず塩のみで作ったパンチェッタです。上質な塩と脱水シート（ピチット）さえあれば冷蔵庫で放置しておくだけで簡単に作れます。今回使用した塩は美味安心さんの五島灘あら塩です。今回は５００ｇ前後の豚バラブロック２本を作りましたがレシピは１本分のものです。【材料】ブロック１本分豚バラブロック ......