茄子の味噌炒め＆レンコンのチーズ焼きレシピあり

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おいしそう！

嬉しいです。レンコンがお安くなって来ました。大人になってから好きなったお野菜のひとつがレンコンです。子供の頃はあの食感が苦手だったのに、今ではその食感が大好きな要因になっている。嗜好とは不思議なものですね。超簡単でめちゃ旨。スライスして水に晒したレンコンを耐熱皿に並べ、塩・ブラックペパーを軽く振ってマヨを網目かけし、チーズを散らしてオーブントースターで焼き目をつけた......