チキンカツレツ＆もずく酢レシピあり

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おいしそう！

鶏ムネでチキンカツレツを作りました。１枚が大きめな鶏ムネだったので、肉たたきで力いっぱい叩いていたら裏がミンチになっていました。鶏ムネなんぞは、筋らしきものがはずもなく、しかも肉や柔らかい。慌てて手加減するという初歩的なミスをしてしまいました。適度な厚みになったら塩・ブラックペパーを振り、パン粉（パン粉・パルメザンチーズ・パセリ）をまぶして弱火でゆっくり焼きました。ソースは地物......