レシピブログ
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大豆の水煮を真空パック詰めしました。 自分でお豆から作れば、市販の水煮缶より断然お得です。 シャトルシェフを使えば、作る手間もほとんどありません。 大豆はサッと水洗いし、シャトルシェフの内鍋に大豆と水を入れ火にかけ、 沸騰したら弱火にしてフタをして5分加熱します。 内鍋を外鍋に入れ約8時間保温したら完成です。 水煮を更に調理する場合は保温時間を2〜3......
伯方島酢大豆
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