しそ仕事〜保存食☆大葉味噌レシピあり

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おいしそう！

採っても採っても次の日にはわさわさ茂ってる大葉。しそ仕事を思う存分満喫しています。今回は大葉味噌を作りました。大葉味噌【材料】味噌 300g 大葉 100枚生姜 10g 砂糖大さじ4 ミリン大さじ4 金ごま大さじ4 サラダ油大さじ1 【作り方】フライパンにサラダ油を入れ弱火でみじん切りした生姜を炒める。生姜がふつふつして香......