レシピブログ
昨夜はホッとする和食。 サバの味噌煮とさつま揚げとキャベツの炒め物です。 最近、お味噌汁を飲まなくなったのでお味噌が減らない。 去年、仙台で買って来た粒味噌を開けたらかなり熟成されて色が濃くなっていました。 サバ味噌が濃い色なのはそのせいです。 昨日買ったキャベツが春キャベツの様に柔らかくてみずみずしかったので細やかな感動を覚えました。 小さくはなく大きくもなく。 中くらいの大......
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