お手軽簡単！チキンボールの白湯ラーメン

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おいしそう！

昨日のランチは、お手軽簡単！チキンボールの白湯ラーメン。どこがお手軽簡単かというと…スープに秘密が＾＾この時に冷凍しておいたロティサリーチキンの骨を使ったの。凍ったままお鍋に入れて水から茹で、沸騰してから弱火の中に。 20分コトコト煮込んでスープを作り、塩だけで味を整えたの。水からだから30分近くはかかってるけど、火にかけて放ったらかしだから超簡単！手間いらずで結構本格的な味に......