炊き込みごはんのお弁当＆ランチ

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おいしそう！

今日のお弁当とランチは炊き込みごはんとチキンカツ、玉子焼き、そして小松菜とキノコのバター醤油炒めです♪ 困った時のチキンカツ。とうとう登場しました(^-^; 作ると宣言しておきながら作らなかった常備菜。副菜にちゃちゃっと作った小松菜とキノコのバター醤油炒めを。小松菜もシメジもエノキも全部冷凍していたもの。バターでサッと炒めて醤油で味付けし、仕上げにマルトモのソフトけずりを加え汁気対......